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获奖学生

指导老师

“藻”气蓬勃抗缺氧，“姜”来无忧在高原——高原抗缺氧饼干

一等奖

郭桦梅、杨蕙瑜、孙钰莹、周家屹、江瑞彤

朱英莲

彩粒食尚

一等奖

李雅雯、白舒伟、李孟欣、施艾君、吴柯

谭海刚

“微”观世界，“藻”饮未来——特种食品开发

一等奖

韩若冰、杨子滢、王欣淼、李若宁

李静

传统与创新的融合：特种风味艺术香肠

一等奖

文凯迪、吴茹萍、许梦冉、王秋莹

朱英莲

刺梨VC特殊膳食产品研发及抗氧化性研究

二等奖

李梦凡、王怡舒、张淑焱、王钰凝、于浩、张一帆、曲鸿宁

陈勇

活力绿饮——创新海藻保健饮品的开发

二等奖

王歆宇、苗渝淇、王馨雨、曹晶茹

李杨

鹿茸菇品质调控新型保鲜技术

二等奖

王钰凝、张淑焱、李梦凡、侯妌依、王怡舒、纪芷秋

谭海刚

异黄酮活力饼干—大豆健康食尚

二等奖

陈烁、侯静静、皇锦秀、王路宁、常恒艺、丰帆

谭海刚

智领鲜活，创想未来——天然活性食品包装的保鲜技术应用研究

三等奖

刘昕怡、樊文谭

姚壮

百里酚抑菌复合膜的制备及对葡萄糖的保鲜作用

三等奖

吕小雅、张新钰、戴欣悦、邱晔欣、张雨

姚壮

醋进肠胃，促消先锋

三等奖

高欣祺、丁欣盈、高恺、李程

谭海刚

“e·茶”——一种益生菌茶饮料的开发

三等奖

陈雨荻、聂佳卉、王凤仪、迟豪媛

李静

一种面疙瘩的常温保鲜方式

三等奖

刘澍俪、史真阳、李艳蕊

李兆杰

“血脂清道夫”：红曲绿茶硒复合制剂茶饼干

三等奖

李昱霖、杨蕙瑜、孙钰莹、周家屹、江瑞彤

朱英莲